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Prodotto con latte crudo, Puzzone di Moena Dop è un formaggio a pasta semidura e semicotta, con crosta umida. Il suo particolare nome deriva dall’aroma molto intenso, che è dovuto alla pratica della “spugnatura” effettuata nel corso della stagionatura.
Confezione: sezionato sottovuoto
Peso minimo Garantito: 400 gr
Confezionato da :Gruppo formaggi del Trentino SCA
via Bregenz 18, 38121 Trento – Italy
FORMAGGIO PRODOTTO A LATTE CRUDO
il consumo di prodotti a latte crudo è sconsigliato ai soggetti fragili, donne in gravidanza, anziani e altamente sconsigliato per i bambini sotto i 10 anni
INGREDIENTI: LATTE CRUDO, sale, caglio
CROSTA NON EDIBILE
ORIGINE DEL LATTE ITALIA
CONSERVAZIONE: Conservare da 0 a +6°C – da consumarsi preferibilmente entro la data riportata sulla confezione
Informazioni nutrizionali per 100 g di prodotto: Energia 1573 KJ/ 379 kcal, grassi 30 g di cui saturi 21 g, carboidrati 0,7 g di cui zuccheri 0 g, proteine 26 g, sale 1,7 g
Esaurito